O Sebrae-SP, em parceria com a Prefeitura de Apiaí, Associação Comercial, Fundo Social e Sebrae Aqui, está com as inscrições abertas para o curso de gastronomia ‘Prepare e Venda Tortas e Quiches’, voltado para homens e mulheres que já empreendem ou sonham em abrir o próprio negócio. A capacitação ocorre entre nos dias 29 e 30 de abril, das 18h às 22h, na sede do Fundo Social, localizado à Rua XV de Novembro, 165, Centro; e entre os dias 6 e 12 de maio na Cozinha Alimentos, localizada à Rua Joaquim Eliziário de Campos, 500, Centro.
O curso tem o objetivo de preparar as pessoas para produzir e vender receitas tradicionais de tortas e quiches, aplicando princípios da higiene na manipulação de alimentos, padronização de pesos e medidas, técnica de organização mise en place, precificação e gerenciamento.
Com duração de nove dias, o curso disponibiliza aos participantes de Apiaí capacitação para controle financeiro, técnicas de vendas e curso técnico para a preparação das receitas, as quais ocorrerão na sede da Cozinha Alimentos. As vagas são limitadas e por ordem de inscrição que pode ser feita por meio do link.
“Além de aprenderem técnicas culinárias, eles também aprenderam a vender, agregar valor aos seus produtos e, quando comercializarem os alimentos, também saberão administrar o seu dinheiro. Entende-se que, por meio da qualificação profissional, a cidade vai ter à disposição novos profissionais que vão gerar renda e até mesmo novos empregos, consequentemente melhorando a qualidade de vida e contribuindo para o desenvolvimento regional”, pontuou o consultor de negócios do Sebrae-SP André Scalco.
Serviço:
‘Prepare e Venda Tortas e Quiches’
Data: 29 de abril a 12 de maio
Locais: Fundo Social de Solidariedade de Apiaí (29 e 30/4); Cozinha Alimentos (6 a12 de maio)
Endereços: Rua XV de Novembro, 127, Centro – Apiaí (Fundo Social) e Rua Joaquim Eliziário de Campos, 500, Centro – Apiaí (Cozinha Alimentos)
Inscrição: https://bit.ly/TortaseQuichesApiaí